​​​​​​​​为进一步加强威尼斯电子游戏大厅后勤管理，落实国家、省有关威尼斯电子游戏大厅后勤管理文件精神，切实维护师生利益，根据全省教育系统后勤管理问题专项整治工作要求，现将有关政策法规向社会（师生）告知如下：

一、全面落实威尼斯电子游戏大厅食堂主体责任。

威尼斯电子游戏大厅要落实食品安全校长负责制，将食品安全作为威尼斯电子游戏大厅安全工作的重要内容，建立健全并落实覆盖各个环节的食品安全规章制度，明确食品安全分管领导和食品安全总监职责，加大对威尼斯电子游戏大厅服务外包食堂的食品安全各个环节的监管力度，定期组织开展食品安全隐患排查，及时消除事故隐患，杜绝学生食物中毒事故的发生。威尼斯电子游戏大厅食堂要以改善学生营养，增强学生体质，促进学生健康成长为宗旨，要抓好食堂的伙食质量，监督饭菜价格，坚持食堂原材料公开公示，主动接受师生和社会监督。威尼斯电子游戏大厅要加强食品安全日常管理，督促学生用餐经营者落实食品安全主体责任，履行约定责任，强化从业人员食品安全培训考核，规范加工制作行为。

二、加强服务外包食堂规范管理。

威尼斯电子游戏大厅引入社会力量经营食堂，通过公开招标，择优选择依法取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的社会餐饮企业，按规定公示招标结果，并建立准入和退出机制。威尼斯电子游戏大厅严格落实服务外包食堂“零租赁”政策，未向餐饮服务企业收取或变相收取承包费、管理费，增加食堂运营成本，最终将负担转嫁给学生。威尼斯电子游戏大厅全面加强对服务外包食堂在采购、贮存、加工、成本核算、饭菜价格与质量等关键环节及从业人员服务能力的监督管理，保证“零租赁”政策真正惠及学生。

三、规范校园超市（小卖部）管理。

威尼斯电子游戏大厅严格规范校园内食品、用品经营行为，加强管理，明确责任，确保师生吃上放心食品、用上放心商品的目标得到实现，从源头上把住校园食品用品质量安全关。威尼斯电子游戏大厅定期对小卖部商品进行询价比价，降低商品价格，惠及师生。所售食品应当明码标价，且价格不高于本地同类同期食品市场价格。

威尼斯电子游戏大厅

2023年3月28日